Monday, March 4, 2024

中部地方からご当地グルメ&特産物をお届け

title pic 越前そばと珈琲 HAMA庵

Posted by tabiiro-admin on 2022年2月9日

気楽に寛げる“楽しいそば屋”で本物を味わう 毎日店の工房で打つ、香り高いそばをはじめ、紀州備長炭で長時間かけて焙煎したコーヒーやスイーツなどを味わえる、福井県越前市に立つそば&カフェのお店です。十割そばとそばの風味を引き […]

title pic Bar finch

Posted by tabiiro-admin on 2022年1月21日

女性バーテンダーが出迎える本格派バー 名古屋市・錦のビル6階にあるオーセンティックバー。本格派の女性バーテンダーふたりがもてなす、カウンター8席の隠れ家的な店です。700種類以上のお酒を取り揃え、限定のウイスキーやレアボ […]

title pic ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ

Posted by tabiiro-admin on 2021年12月29日

イタリア料理の巨匠・落合シェフの店 “日本一予約が困難なレストラン”の落合シェフが監修する「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ」が金沢の繁華街にオープンしました。上質な料理が味わえるため、女子会や記念日などの特別な日に […]

title pic 御料理 箸一

Posted by tabiiro-admin on 2021年6月30日

金沢の片町で割烹を居酒屋感覚で堪能 金沢の繁華街・片町にある割烹店です。魚介は市場や七尾、能登島、輪島にある漁港からの直送で、野菜は地元農家から旬の加賀野菜を直接仕入れるなど、食材にとことんこだわった旬の味を提供していま […]

title pic 幸寿司

Posted by tabiiro-admin on 2021年6月1日

三重県津市・久居駅近くの評判の寿司店 旨い寿司を良心的な値段で味わえると評判の久居駅すぐの人気寿司店です。寿司だけでなく季節感あふれる懐石料理にも定評があります。地元のものや北海道産などネタはどれも新鮮で、津市香良洲町で […]

title pic 鮨・割烹 お多福

Posted by tabiiro-admin on 2021年5月21日

日本海の鮮魚を寿司で堪能できる老舗 国分寺通りから少し外れた場所にある老舗寿司屋です。毎朝、大将が金沢や富山の市場で仕入れた新鮮な日本海の幸がカウンター前のショーケースにずらりと並んでおり、それらで握られる絶品寿司を、相 […]

title pic 割烹・料理旅館 司

Posted by tabiiro-admin on 2020年11月18日

金沢特産のカニを堪能できる、加賀市の老舗海鮮料理店 橋立漁港を一望する純和風の旅館内にある、海鮮料理の老舗。買参権(競りに参加できる権利)を持ち、橋立漁港で水揚げされた、とびきり新鮮な魚介の料理を提供している。特にカニへ […]

title pic 可児かまど本店

Posted by tabiiro-admin on 2020年10月23日

岐阜産の野菜にこだわった料理を気兼ねなく 地元産の野菜と旬の海鮮が味わえる名店として地元で知られる「可児かまど本店」。200名まで収容可能な広々とした店内は、老若男女問わず幅広い世代で常ににぎわっている。料理長は、岐阜県 […]

title pic 鰻料理会席料理 みかど共和店

Posted by tabiiro-admin on 2020年9月16日

愛知の老舗で味わう名物うなぎ 創業から40余年熟成しつづけてきたタレと、上質なうなぎだけを選んで使うこだわりで、多くのファンを獲得してきた愛知の老舗。脂が乗って引き締まったうなぎを炭火で焼き上げた「蒲焼」、肉厚なうなぎを […]

title pic 川うめ

Posted by tabiiro-admin on 2020年8月14日

三重の極上うなぎと特製タレを使った丼ぶりに舌鼓 三重で1830年創業の老舗のうなぎ専門店「川うめ」。脂が程よくのった磯部のうなぎを、秘伝のタレで焼いた蒲焼きをはじめ、さまざまなうなぎ料理が味わえる。なかでも人気が高いのは […]