日本料理 宝善亭
Posted by tabiiro-admin on 2019年10月4日
日本庭園の小径の先に佇む由緒ある和食処 「徳川園」の庭園に囲まれた「徳川美術館」の一角に佇む、由緒ある日本料理店。風情ある小径を抜けての店までのアプローチは格別だ。日本の四季や、文化、伝統を間近に感じられる時空に佇む、類 […]
海老屋
Posted by tabiiro-admin on 2019年9月6日
四季に彩られた富山の味覚を心ゆくまで 新鮮な富山の海の幸をふんだんに使った会席料理の名店。長年調理人として活躍してきた店主が作る本格和食と、隅々まで行き届いたサービスを楽しめる。四季折々の富山名物を中心とする、見た目も豪 […]
永平寺の館 雲粋
Posted by tabiiro-admin on 2019年6月27日
香り高く、独特の風味とコシが魅力の国産そば 福井県名産の本格手打ちそば、「越前おろし蕎麦」が味わえる「永平寺の館 雲粋」。「手打ち」「出汁」「食材」の3つにこだわり、永平寺を訪れた際には必ず立ち寄りたいと評判の店だ。店内 […]
竹の山ダイニング手石
Posted by tabiiro-admin on 2019年5月31日
大切な人をもてなしたい時にぴったりの焼肉店 日進市竹の山にある、ゆったりと寛げるアットホームな焼肉店「竹の山ダイニング手石（ひといし）」。 仕入れた肉が美味しくいただけるタイミングを見極め、多様なコースや一品料理が揃って […]
焼処 万寿民屋
Posted by tabiiro-admin on 2019年4月22日
選び抜いた最上級の肉を洗練された空間で 銘柄にこだわらず“本物の美味しさ”を追求する、知る人ぞ知る可児市の焼肉店「焼処 万寿民屋」。 和・洋・韓が融合する贅沢な空間は、焼肉店のイメージを一新させるお洒落さ。 配慮の行き届 […]
割烹もりもと
Posted by tabiiro-admin on 2019年2月1日
温泉街の静かな通りに佇む海鮮料理自慢の店 山代温泉のシンボル・古総湯から徒歩約8分、温泉街の静かな通りに佇む割烹。 五感で楽しむ日本料理や、朝どれの旬の食材にこだわる海鮮料理が自慢で、ふぐやスッポン、カニなどのコースがお […]
ジャパニーズダイニング匠ya
Posted by tabiiro-admin on 2018年5月11日
岡崎の人気店でオリジナル和創作料理を 「匠ya」では、地元三河の新鮮な食材をはじめ、富山の白エビや郡上の米といった、ほかではなかなか味わえない食材をオーナー自らが厳選し仕入れている。丁寧に調理したオリジナルの和創作メ […]
料亭 洲さき
Posted by tabiiro-admin on 2018年1月11日
正餐「宗和流本膳」を受け継ぐ名店 国の伝統的建造物群に指定された古い町並みの一角にある、岐阜県で最も古い料亭。江戸時代の宗和流本膳料理の形と味を現在に伝える唯一の店で、その細やかな技と心を尽くした料理の数々はまさに絶品。 […]
うなぎのしもむら 岡崎店
Posted by tabiiro-admin on 2017年10月27日
老舗だから仕入れられる厳選うなぎに舌鼓 JR西岡崎駅から徒歩約3分の場所にある「うなぎのしもむら岡崎店」。旨いと評判の愛知県三河一色産を中心に、仕入れ先と長年の信頼関係を築いたからこそ卸してもらえるという、良質で太物のう […]
古風人 領下
Posted by tabiiro-admin on 2017年9月27日
古き良き時代の風情漂う空間でいただく会席 古風人 領下(こふうど りょうげ)をご案内します。築１００年以上の古民家を改装した会席料理店。モダンで上質な和空間が広がり、古き良き風情が感じられる。四季折々の味を織り込んだ会席 […]