長年の目利きで厳選した天然素材のネタ。はるばる遠方から訪れる人も多いという、福井の名店「桜すし 二の宮店」。カウンターに並ぶのは、この道４０年の頑固な大将が選び抜いた天然ものばかり。季節や天候によって仕入れが変わる活きのよいネタは常時３０種類ほどが揃い、見た目も美しい一貫ができあがる。握りは大将おまかせの「おまかせ寿司」で、その日の最高のネタをじっくりと味わえる。また光りものや穴子、蛤など手をかけたネタや、手間ひまかけて調理された料理にも舌鼓を打ちたい。目の前の笹の葉の上にそっと置かれる寿司の、上品な旨みをリラックスして味わおう。

東海・北陸にお出かけの際にはおすすめです。

TEL／0776-21-8860
住所／福井県福井市二の宮3-1-22
営業時間／昼：12:00〜14:00（LO14:00）、夜：17:00〜22:30（LO22:00） ※日・祝日は12:00〜21:00（LO21:00）
定休日／火曜日
アクセス／電車：えちぜん鉄道三国芦原線田原町駅より車で約6分、JR北陸本線福井駅より車で約10分、車：北陸自動車道福井ICより約20分、その他：コミュニティーバスすまいる「宮前町」バス停下車、徒歩約5分
駐車場／8台※満車時は斜め前の越前信用金庫の駐車場も利用可

風情あふれる小粋な街・金沢の味「風土菓」。加賀藩前田家は、菅原道真公を祖とし、「剣梅鉢」を家紋に定めた。藩祖を祀る尾山神社近くに暖簾を掲げる「板屋」では、その縁から「剣梅鉢」を商標にしている。創業65年、現在三代目。素材に強いこだわりを持ち、手作りで板屋にしかだせない味を追求し、日々努力を重ねている。おすすめは、全国菓子博名誉総裁賞受賞の口あたりまろやかな蒸しカステラに栗を添えた「香林」。栗の蜜付けを包み込んだ外皮が芳ばしい、金沢銘菓「菰かぶり」も人気。金沢の町で代々受け継ぐ板屋ならではの味をぜひ一度堪能してほしい。

東海・北陸にお出かけの際にはおすすめです。

TEL／076-221-0232
住所／石川県金沢市尾山町10-18
営業時間／8:30〜17:30
定休日／水曜日、日曜日
アクセス／電車：JR金沢駅よりバスで約10分、車：北陸自動車道金沢西ICより約20分
駐車場／3台

シェフの故郷が融合するフレンチレストラン。生まれ育った街・豊橋と、料理人として育てられたフランス・アモンダン。オーナーシェフの二つの故郷が融合する場所が「レストランアモンダン」。ここは、「生きるために食べる場所ではなく、食べるのを楽しむ場所」だと語る。フランス産にこだわらず、地元産の食材をメインに使い、オーソドックスなフレンチの技法で作り上げるクラシックなフレンチに、”遊び”というエッセンスを加わえたアモンダン料理は目にも鮮やか。専用のワインセラーで大切に管理されている100種類以上のワインから、料理に合わせて選んでもらおう。

東海・北陸にお出かけの際にはおすすめです。

TEL／0532-38-5700
住所／愛知県豊橋市桂八番町99-1
営業時間／昼：11:30〜15:00（LO14:00）、夜：18:00〜22:00（LO20:00）
定休日／水曜日・第4木曜日
アクセス／電車：豊橋鉄道渥美線愛知大学前駅より徒歩約7分、車：東名高速自動車道豊川ICより約20分
駐車場／20台

下呂名物「鶏ちゃん」専門店。岐阜県の飛騨・下呂地方に伝わる郷土料理「鶏ちゃん」の専門店。創業当時より守り続けている秘伝の特製タレを生肉とキャベツに絡ませて食べる「鶏ちゃん焼き」は一度食べたら癖になる味わい。この店を目当てに下呂を訪れるリピーターも多い。

東海・北陸にお出かけの際にはおすすめです。

TEL／0576-25-7011
住所／岐阜県下呂市小川1311
営業時間／昼：11:30〜14:00（LO14:00）、夜：17:00〜20:00（LO20:00）
定休日／月曜日
アクセス／電車：JR線下呂駅より車で約5分、車：中央自動車道中津川ICより約60分、その他：ショッピングセンターPIAから名古屋方面に約50m先のガード下左側
駐車場／5台

元禄時代創業、富士の湧き水で仕込む伝統の味。”酒蔵のあるまち富士宮市”に建つ歴史ある造り酒屋。周囲の田園地帯と雄大な富士山は四季を通じて美しく、日本の原風景をそのまま残しているかのよう。富士山を望む蔵では雪解け水が井戸に湧き、その水と静岡酵母を使って仕込んだ日本酒は、キレの良いのど越しと優しい味わいが特徴。その味は、「モンドセレクション」や「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞し、安定して高い評価を受けている。徹底して手作りと原料にこだわった逸品は、通信販売でも味わえる。酒蔵見学も受け付けているので、観光途中に立ち寄り、和の世界に触れてみては。

東海・北陸にお出かけの際にはおすすめです。

TEL／0544-66-0005
住所／静岡県富士宮市上柚野532
営業時間／8:00〜17:00※12:00〜13:00は休憩時間、酒造見学10:00〜16:00※お電話にて要予約、お客様の定員数：4名〜80名※案内スタッフが1名付きます
定休日／日・祝日
アクセス／電車：JR身延線富士宮駅より車で約23分、車：西富士道路西富士料金所より約26分、その他：富士急静岡バス上柚野バス停下車徒歩約5分
駐車場／10台

慶應元年創業の老舗和菓子店。創業以来、日本の伝統を大切に和菓子を作り続ける｢お焼屋｣。看板銘菓は、5代目の熱い思いから生まれたオリジナルの和洋折衷菓子｢地上の星｣。レーズンが入った白あんの焼まんじゅうを、ホワイトチョコレートでコーティングした斬新さが魅力。

東海・北陸にお出かけの際にはおすすめです。

TEL／059-238-1511
住所／三重県津市本郷町西添1685
営業時間／9:00〜19:00
定休日／無休
アクセス／電車：高茶屋駅より徒歩約10分、イオンショッピングセンター西・近鉄道路沿い
駐車場／32台