サルトリア ダ 水本Posted by tabiiro-admin on 2023年2月9日
大正時代の専修学校をリノベーションした空間で味わう和風創作料理。店名の「サルトリア」はイタリア語で“仕立て屋”の意味をもつ。丁寧な手仕事により仕立てられた、福井県大野市が誇る地場食材の料理をご堪能下さい。
住所/福井県大野市本町5-4
アクセス/
電車：JR越美北線越前大野駅より車で約3分、徒歩約13分
席数/36席
駐車場/18台
割烹たけしPosted by tabiiro-admin on
北陸の美味しいブリやカニ、ノドグロといった旬の食材や、ブランド牛の「能登牛」、加賀野菜を味わえる店。新鮮食材による贅沢な会席料理は観光客からの人気はもちろん、地元の食通も満足する味として知られています。老舗旅館や料亭がひしめく金沢・片町で挑戦を続ける料理人・桂木健至氏がオーナーを務め、これまでの日本料理店に飽きた人々が新たに通う店として人気を博す。店内は換気・消毒・スタッフの検温など感染症対策も徹底し、安心して利用できます。黄色い割烹着姿のオーナーはメディアでもよく取り上げられる有名人です。
住所/石川県金沢市片町2-32-4
アクセス/
車：JR北陸本線金沢駅より約6分、バス：北陸鉄道バス片町中央通り停留所より徒歩約3分
席数/130席（カウンター、テーブル、掘りごたつ式お座敷）
駐車場/6台
割烹 かわぐちPosted by tabiiro-admin on
白エビやズワイガニなど富山湾の海の幸が自慢の割烹。主人自ら、新湊漁港で直接競り落とした富山湾ならではの新鮮な魚介類を、さまざまな料理で味わえます。なかでも11月から春先にかけて楽しめるズワイガニは絶品。また、人気の「白えび膳スペシャル」は、生地に白エビを練りこんだそうめんやサクサクの白エビのかき揚げなど白エビ尽くし。地元の人はもちろん、県外から訪れる観光客にもリピーターが多い名店です。近くには居酒屋タイプの姉妹店もあるので、あわせて利用したい。“キトキト”な日本海の幸を心ゆくまでご堪能ください。
住所/富山県射水市中央町19-31
アクセス/
電車：万葉線新湊港線新町口駅下車すぐ、あいの風とやま鉄道高岡駅より車で約20分
車：北陸自動車道小杉ICより車で約20分
席数/80席
駐車場/20台
七越 （きときと市場 とやマルシェ店）Posted by tabiiro-admin on 2023年1月20日
JR富山駅・新幹線高架下の「とやマルシェ」内にある「七越」。北海道産の小豆と富山の美味しい水を使って熟練職人が手作業で仕上げる富山名物「七越焼」で知られ、1953年の創業以来、地元で親しまれている老舗です。小豆の風味が活きる定番の「七越焼」と、季節によって販売をしない日もある、卵サラダが入った「七たま焼」を看板商品に、イチゴクリームや抹茶クリームが入った期間限定の「七越焼」、夏季限定の「冷やしぜんざい」などを揃えている。自家製のつぶあんも販売しており、自宅で簡単に店の味を再現できると好評です。
住所/富山県富山市明輪町1-220
アクセス/
電車：JR高山本線・あいの風とやま鉄道富山駅より徒歩約1分
車：北陸自動車道富山ICより約25分
席数/無
駐車場/無
金沢百番街 おでん山さんPosted by tabiiro-admin on
金沢駅直結のショッピングモール「百番街」に店を構える「おでん山さん」。1953年創業の長い歴史を持ち、地元でもめずらしい飲み干せるほどあっさりと美味しい塩味のおダシが特長。魚料理やモツ煮なども人気があります。
住所/石川県金沢市木ノ新保町1-1
アクセス/
電車：JR北陸本線金沢駅より徒歩約1分
車：北陸自動車道金沢東ICより約12分
席数/30席
駐車場/無※近隣にコインパーキングあり
BAKERYS+Posted by tabiiro-admin on
2021年、福井県敦賀市に誕生した焼きたてパン屋さん。港町・敦賀のコンテナターミナルをイメージさせる、黒いコンテナハウスを利用した、人目も引く斬新な建物も注目されている。開業理由は、“安心・安全でいつも焼きたてのパンを提供したい”との思いから。その言葉通り、国産の小麦を使った種類豊富な無添加のパンをなるべく焼きたてで販売できるよう、複数の窯を駆使して焼き上げている。建物にちなんだコンテナ風の「BLACK食パン」といった、“BLACK”をテーマにしたユニークな商品が揃うのも魅力です。
住所/福井県敦賀市市野々町一丁目714
アクセス/
電車：JR各線敦賀駅より車で約11分
席数/10席
駐車場/10台
O-edo+Posted by tabiiro-admin on 2022年12月14日
創業60年以上の老舗海鮮料理店「大江戸」の3代目女性オーナーが手がける、カフェスタイルの寿司バー。森森と立つ木々の中、福井県産の食材にこだわった創作寿司を味わえる。料理は、いずれもが鮮やかで艶やか。男性的なイメージが強い寿司を、味や盛り付けから店内の雰囲気まで、トータル的に女性が楽しめるようなアレンジで提供している。待ち時間や食後にいただくコーヒーも絶品。店内は白が基調のガラス張りで、カウンター席からは中庭を一望できる。県外からの客も多い人気店なので、待ち時間覚悟で訪れよう。
住所/福井県越前市宮谷町53-15
アクセス/
電車：JR北陸本線武生駅より車で約10分
車:北陸自動車道武生ICより約6分
席数/40席
駐車場/40台
金澤 鼓Posted by tabiiro-admin on
金沢市街を流れる犀川近くに立つ、石川の恵みを味わえる創作和食居酒屋。素材は、大将自らが地元産のものや旬のものを厳選。アイデアが光る料理は金沢の伝統や四季が詰まっていて、旅の思い出作りにもぴったりです。
住所/石川県金沢市片町2丁目23-12 中央コア1F
アクセス/
電車：北陸鉄道石川線野町駅より徒歩約13分
バス：北陸鉄道バス31額住宅線住宅駅行「片町」停留所より徒歩約2分
席数/48席
駐車場/無
鮨蒲本舗 河内屋Posted by tabiiro-admin on
北陸を代表する蒲鉾専門店のひとつ。厳選された原材料と立山連峰の雪解け水を贅沢に使い、大量生産をせず、ひと手間かけた蒲鉾づくりを続けている。丹念に練り上げられたすり身は、もちもちっとした食感。匠の技は芸術の域であり、数々の品評会で受賞している。「河内屋」の伝統的な看板商品である「鮨蒲」は、新鮮な海の幸が鮨ネタのように蒲鉾の上にのった美しい蒲鉾。地元はもちろん、全国的にリピーターが多い。なかでも、スティック蒲鉾「棒S（ボウズ）」は、「おもてなしセレクション」で3年連続金賞を受賞した人気商品。
住所/富山県魚津市駅前新町9-12
アクセス/
電車：あいの風とやま鉄道線魚津駅より徒歩約2分、富山地方鉄道新魚津駅より徒歩約5分
車：北陸自動車道魚津ICより約10分
席数/無
駐車場/4台
海鮮丼専門店 丼屋 荘兵衛Posted by tabiiro-admin on 2022年11月21日
2022年9月、JR敦賀駅前に開業した商業施設TSURUGA POLT SQUARE 「otta」内の海鮮丼専門店。「敦賀真鯛」やカンパチ、港町・敦賀で水揚げされた新鮮な地魚を盛り付けた「敦賀湾海の幸丼」や、大トロにエビやウニ、イクラやうなぎなどをたっぷり乗せた「海宝丼 極」などがいただける。丁寧に仕込んだ「自家製手仕込みローストビーフ丼」も人気だ。丼と相性の良いワインも、赤と白をそれぞれ厳選して用意しているという。2024年には北陸新幹線駅が開業する敦賀で、鮮度抜群の魚介を堪能しよう。
住所/福井県敦賀市鉄輪町1丁目5-25 TSURUGA POLT SQUARE 「otta」内
アクセス/
電車：JR各線敦賀駅より徒歩約3分
車：北陸自動車道敦賀ICより約5分
席数/15席
駐車場/31台※敦賀駅前ottaパーキング、満車の場合は敦賀市駅前立体駐車場利用（1時間無料）